Gezonde pizza recepten!

Of het nou Pizza Party Day (18 mei 2018) of gewoon een gewone maandagavond is. Bijna iedereen is wel gek op pizza, net zoals ik. Maar ja pizza wordt niet echt in het rijtje meest gezonde pizza’s gezien. Daarom hebben wij een aantal pizza’s voor je opgeschreven die WEL gezond zijn! Lekker toch?!

1. HAVERMOUT PIZZA MET SPINAZIE

gezonde

INGREDIËNTEN

  • 100 gr havermout
  • 2 eieren
  • 100 gr volle kwark
  • 100 gr verse spinazie
  • 1 el oregano
  • 1/2 tl bakpoeder
  • snuf zout
  • peper

Voor de topping:

  • 100 ml tomatenpuree
  • 1 bol mozzarella
  • 1 rode ui
  • 4 plakken Parmaham
  • 2 flinke handen rucola
  • Parmezaanse kaas

2. ZOETE AARDAPPEL PIZZA MET BOERENKOOL EN UI

INGREDIËNTEN

  • 1 grote zoete aardappel
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 grote ui
  • 1 fijngehakte boerenkool
  • 3 eetlepels sojamelk
  • 1 eetlepel gehakte salie
  • 1 kant en klare volkoren pizzabodem
  • 1 handje geraspte kaas
  • Zout en peper naar smaak.

3. FILODEEG PIZZA

INGREDIËNTEN

  •  8 vellen filodeeg
  •  8 eetlepels tomatensaus
  •  1 halve rode ui
  •  2 eetlepels zwarte olijven
  •  2 eetlepels Hüttenkäse
  •  1 flinke hand rucola

4. POMPOEN PIZZA

INGREDIËNTEN

  • 1 grote pompoen
  • 130 gr amandelmeel
  • 95 gr kikkererwtenmeel
  • 1/4 eetlepel zeezout
  • 1/8 eetlepel zwarte peper
  • 3 eetlepels lijnzaad
  • 1 eetlepel gedroogde oregano

5. BLOEMKOOL PIZZA MET GRIEKSE YOGHURT PESTO

INGREDIËNTEN

Voor de bloemkool bodem:
  • 2 bloemkolen
  • 1 eetlepel knoflookpoeder
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden
  • Peper
  • 100 gr parmezaanse kaas
  • 2 grote eieren
Voor de Griekse yoghurt pesto:
  • 120 ml magere Griekse yoghurt
  • 1 bos verse basilicum
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 1 eetlepel olijfolie
  • Zout en peper naar smaak
Voor de topping:
  • 1 kleine courgette
  • 3 cherry tomaatjes
  • 1/2 eetlepel olijfolie
  • 45 gr parmezaanse kaas
  • Verse basilicum

Ja het is misschien niet zo simpel als een diepvries pizza die je snel snel in de oven gooit en na 15 minuten eruit kunt halen. Maar neem er eens de tijd voor! Maak een heerlijke pizza voor jezelf. Dit geeft niet alleen voldoening omdat je het zelf hebt gemaakt maar ook nog eens omdat je gezond bezig bent! Meer tips over voeding vind je hier!

0
diëten